-사노라면 472회 방송정보- “사노라면 472회”에서는 전남 해남에서 함께 메주를 띄워 청국장 등 우리 전통장을 만들고 있는 모녀가 출연합니다. 오늘의 주인공인 54세 엄마 김연아 씨와 4년 전부터 엄마 일을 돕고 있는 딸 서하린(32) 씨는 꼭두새벽부터 메주 상태를 확인하고 콩을 삶고 청국장을 띄우며 들어온 주문을 택배 포장까지 하며 바쁘게 보내고 있습니다. 요즘엔 누룽지까지 만들고 있어 더욱 바쁜 날을 보내야 합니다. 바쁘게 일하는 시간에 어딘가를 가는 하린 씨, 이런 딸을 보며 엄마는 “어딜 가냐”며 투정을 부리지만 하린 씨는 어쩔 수 없이 자리를 비울 수뿐이 없습니다. 그 이유는 두 아들이 유치원에서 돌아오는 시간이기 때문입니다. 두 아들은 하린 씨에게 대구에 있는 아빠를 보러가자고 조르고 하린..

“생생정보- 청춘시대 해물갈비 방송정보” 생생정보 “해물갈비” 맛집으로 소개되는 곳은 미아동에 있는 이라는 곳입니다. 이곳에 시그니쳐 메뉴는 오늘 소개하는 ‘해물갈비“와 ”통삼겹살“입니다. 해물갈비는 사골과 등뼈, 조개 등으로 우려낸 육수를 이용해서 만들어 낸 육수를 넣어서 얼큰하게 끓여 내고 있습니다. 그리고 해물갈비에 들어가는 해산물은 통오징어에 새우, 조개 등도 푸짐하게 들어가 있어 돼지갈비에서 나오는 육수와 해물에서 나오는 국물이 만나서 시원하면서도 진한 국물을 맛볼 수 있게 됩니다. 돼지갈비와 해물의 환상적인 궁합을 맛볼 수 있는 것이 바로 “해물갈비”입니다. 그래서 직장인들이 퇴근 후 부드러운 돼지갈비와 해물을 함께 얼큰하게 먹을 수 있는 해물갈비에 소주 한 잔 하기 위해서 많이 찾고 있습니다..

“생생정보- 전설의 맛 30년 전통 평양 물냉면, 비빔냉면 방송정보” “생생정보- 전설의 맛” 코너에서는 무려 30년 된 노포 냉면집을 공개합니다. 이곳은 역삼동에 있는 입니다. 서울에서 아니 전국에서 평양냉면을 좋아하는 마니아들이라면 한 번쯤 방문을 해보거나 들어봤을 법한 식당입니다. 우리나라에서 평양냉면을 제대로 만들고 있는 곳중에 한 곳을 뽑으라면 이곳 도 들어가지 않을까 개인적으로 생각해 봅니다. 강남에 위치해 있는 이곳은 인테리어가 그렇게 화려하고 세련되지도 않은 곳입니다. 더군다나 주차도 하기 힘든 곳에 위치해 있어 접근성이 좋은 곳이 아니지만 그래도 이곳 평양냉면을 먹기 위해서 찾는 사람들이 상당히 많습니다. 평양옥을 방문하면 아주 이색적인 것을 볼 수 있습니다. 그것은 바로 식당안에 위치하..

“관찰카메라 24- 스토리잡스, 이색 삼겹살 방송정보” 오늘 3월 3일 삼겹살 데이로 저도 저녁에 삼겹살을 맛있게 먹었는데 오늘 “관찰카메라 24”에서 삼겹살데이를 맞아 이색적인 삼겹살 맛집을 소개합니다. 오늘 소개할 삼겹살 맛집은 강릉 김치말이삼겹살과 대구 무지개삼겹살입니다. 먼저 강릉 김치말이삼겹살를 판매하고 있는 곳은 강릉에 핫플레이스로 자리 잡고 있는 중앙시장에 위치해 있습니다. 이곳은 삼겹살 안에 김치를 비롯해서 깻잎과 치즈 등을 넣고 돌돌 말아 만들어 낸 김치말이삼겹살은 강릉 명물로 떠오르고 있습니다. 커다란 철판 위에 익고 있는 68개의 김치말이삼겹살을 보면 감탄사가 저절로 나올 정도입니다. 대구 동성로 2030거리에 있는 한 식당에서는 아름다운 색을 보이는 삼겹살을 먹을 수 있습니다. 이곳..