-아주 각별한 기행, 이정훈의 국수 유랑기 동치미 국수- 우리에게 국수는 힘들었던 시기에 배를 불려 주었던 음식입니다. 예전 힘들었던 시기에는 어쩔 수 없이 먹었던 음식이지만 이제는 다양한 식재료와 조리법으로 맛있고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 음식입니다. 특히 우리나라 사람들은 유난히 면을 즐겨 먹어 왔습니다. 이제는 전국에 다양한 국수 맛집들이 생겨나고 있습니다. 국수에는 우리의 아릿한 추억까지 불러일으키는 따듯한 음식이라 할 수 있습니다. 이번 주, 아주 각별한 기행에서는 마임 예술가 이정훈 씨와 함께 소박한 국수 한 그릇에 담긴 정감 있는 사람들의 이야기를 함께 만나봅니다. 담양의 금성산성은 삼국시대 지어진 성관으로 무려 1000년의 세월이 흘렀습니다. 이곳에 유일한 집이자 암자가 있습니다. 바로..

-인간극장, 넷이 딱 좋아- 제주도에 살고 있는 동갑내기 강나루, 안국현(42) 씨 부부는 사남매와 함께 행복한 생활을 하고 있습니다. 아무것도 가진 것 없이 결혼해 자녀는 딱 두 명만 낳기로 했지만 아이를 좋아 하는 남편이 셋째를 원했고 아내는 입양을 하자고 말했습니다. 그렇게 생후 80일 된 보배를 입양하고 3년 후 생후 50일 된 샘물이를 공개 입양했습니다. 이렇게 해서 부부에게는 첫째 대원이와 둘째 근원이 셋째 보배 그리고 막내 샘물이까지 사남매가 되었습니다. 나루 씨는 일곱 살 때 아버지가 돌아가셔 아빠가 있는 아이들이 항상 부러웠습니다. 그래서 결혼을 해서 아이들에게 행복을 주는 따뜻한 가정을 가꾸는 것이 꿈이었습니다. 자상한 국현 씨와 결혼해 꿈이 이루게 되었습니다. 유치원 교사로 청원 경찰..

-알토란 325회 이보은 요리연구가 닭볶음탕 레시피 방송정보- 에서는 3월을 맞아 기운이 샘솟는 밥상으로 “봄 제철 밥상”을 만나 봅니다. 오늘 방송에서 이보은 요리연가는 냄비 하나를 이용해서 매콤달콤한 국물 맛이 환상적인 초간단 “닭볶음탕”을 만들어 봅니다. 누구나 좋아하는 맛으로 봄철 입맛을 살려줄 양념장 비법도 공개합니다. 임성근 조리기능장은 일 년 중에서 지금 제철로 봄철에만 맛볼 수 있는 풋마늘을 이용해서 “풋마늘장아찌”와 “풋마늘소고기볶음”을 만들어 봅니다. 신효섭 셰프는 전기밥솥을 이용해서 누구나 쉽고 편하게 만들 수 있는 "쑥일절미" 레시피를 소개합니다. 오늘 325회에서 소개되는 음식 레시피 중에서 이번 포스팅은 이보은 요리연구가 선보이는 초단단 “닭볶음탕”레시피를 소개합니다 ▣ 준비물 ..

-알토란 325회 신효셥 셰프 전기밭솥 쑥인절미 방송정보- “알토란 325회”에서는 3월을 맞아 기운이 샘솟는 밥상으로 을 만나 봅니다. 오늘 방송에서 이보은은 냄비 하나를 이용해서 매콤달곰한 국물 맛이 인상적인 초간단 “닭볶음탕”을 만들어 봅니다. 누구나 좋아하는 맛으로 봄철 입맛을 살려줄 양념장 비법도 공개합니다. 신효셥 셰프는 봄철 봄향기를 제대로 느낄 수 있고 입안에 가득 퍼지는 향긋함까지 맛볼 수 있는 쫀득쫀득하고 구수한 맛이 일품인 전기밥솥에서 만들어 내는 “쑥인절미” 레시피를 소개합니다. 임성근 조리기능장은 일 년 중에서 지금 제철로 봄철에만 맛볼 수 있는 풋마늘을 이용해서 “풋마늘장아찌”와 “풋마늘소고기볶음”을 만들어 봅니다. 오늘 325회에서 소개되는 음식 레시피 중에서 이번 포스팅은 신..