-김영철의 동네 한 바퀴 제천 봉양읍 황기구절탕 보양밥상 건강밥상 강은순 사장님 식당- 배우 김영철은 충북 제천 편으로 방송합니다. 제천은 아름다운 강과 산이 있는 곳으로 특히 봄이 되면서 더욱 아름다운 곳입니다. 청풍호를 따라 피는 벚꽃은 전국에서 알아주는 벚꽃놀이 명소입니다. 방송을 이번 주가 아니라 조금만 늦게 했으면 제천의 더욱 아름다운 모습을 시청자들에게 잘 보여주지 않았을까 하는 아쉬움이 남기도 합니다. 오늘 방송에서는 제천의 맛과 멋을 함께 찾아가 봅니다. 제천은 석회암 토양이 발달 되어 있어 예로부터 좋은 약초가 많이 나던 곳으로 서울, 대구와 함께 약령시로 알려진 곳입니다. 김영철은 이곳 제천 봉양읍에서 15년째 건강 밥상을 만들고 있는 강은순 사장님의 식당을 찾았습니다. 예전 시멘트 공..

-김영철의 동네 한 바퀴 113회 충북 제천 방송정보- 에서 배우 김영철은 충북 제천 편으로 방송합니다. 제천은 아름다운 강과 산이 있는 곳으로 특히 봄이 되면서 더욱 아름다운 곳입니다. 청풍호를 따라 피는 벚꽃은 전국에서 알아주는 벚꽃놀이 명소입니다. 방송을 이번 주가 아니라 조금만 늦게 했으면 제천의 더욱 아름다운 모습을 시청자들에게 잘 보여주지 않았을까 하는 아쉬움이 남기도 합니다. 오늘 방송에서는 제천의 맛과 멋을 함께 찾아가 봅니다. 배우 김영철이 제천에 3대 찹쌀떡 가족을 찾아가 봅니다. 이곳은 예전에 생활의 달인에도 소개가 되면서 더욱 많은 사람들에게 알려진 곳입니다. 바로 입니다. 상호는 분식으로 되어 있지만 이곳에서는 오늘 소개하는 찹쌀떡과 도너츠 단 두 가지 음식만 판매를 하고 있습니다..

-생생정보 엄마는 슈퍼우먼 부산 해운대 족발 삶는 억척 엄마 방송정보- 생생정보- 엄마는 슈퍼우먼에서는 부산 좌동재래시장에서 족발을 삶고 있는 주인공을 소개합니다. 이곳은 무려 30년이 넘는 세월을 족발을 삶고 있는 주인공이 있습니다. 시장 안에 자리 잡고 있는 족발집은 상당히 저렴한 가격으로 판매를 하고 있습니다. 요즘처럼 사회적으로 거리 두기를 해야 하는 경우 이곳 에서 족발 사서 집에서 먹으면 아주 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있습니다. 시장에 오래된 곳이라 양은 많고 가격은 저렴하기 때문에 누구나 만족할 수 있는 족발집입니다. 아침 일찍 삶은 족발을 주문이 들어오면 썰어 주고 있어 언제나 꼬들꼬들하고 부드러운 족발을 먹을 수 있어 이곳을 찾는 단골손님도 상당히 많은 곳입니다. 그리고 족발과 함께 닭발..

-한국인의 밥상, 순창 고추장 모녀- 매년 이맘때가 되면 순창 고추장마을은 집집마다 고추장을 담기 위해서 바쁘게 움직입니다. 순창은 물맛이 좋고 습도와 온도, 안개일 수가 발효에 좋은 최적의 환경을 가지고 있어 고추장 담기 좋은 곳입니다. 젊은 나이에 순창 전통 고추장 제조기능인 된 고수자 씨는 40년 넘게 고추장을 만들고 있습니다. 딸 유지영 씨는 엄마의 고추장을 많은 사람들에게 알리고 싶어 엄마의 고추장을 이용해서 음식을 개발하고 있습니다. 오랜 전통을 이어오고 있는 고추장이 딸의 손을 통해서 새롭게 태어나고 있는 것입니다. 오늘은 엄마가 고추장을 담그는 날입니다. 그리고 오늘 엄마의 고추장 비법을 딸에게 전수하는 알이기도 합니다. 보통은 콩을 삶아서 메주를 만드는데 모녀의 고추장은 쌀가루를 더해 고..