한국인의밥상 문경 목청   문경 약초쟁이  문경 산사나이 정상옥  한국인의 밥상에서 만나 볼, 경북 문경의 정상옥 씨는 "산 사나이"로 불리는 약초 농부로, 38년째 산을 다니며 가을철에만 채취할 수 있는 목청을 채취합니다.    목청은 참나무 속의 벌통에서 채취하며, 이를 꿀과 함께 손으로 으깨는 전통적인 방법으로 가공합니다. 남편이 채취한 목청으로 아내 김진아 씨는 남편을 위해 특제 주먹밥과 함께 기력을 회복시킬 수 있는 밥상을 차립니다.   예천 막창순대 👆️ 종로 순대스테이크 👆️ 평창 수제 맥주 👆️ 피아골 산닭구이 👆️ 김진아 씨는 목청꿀 떡갈비를 만들어 주는데, 다진 고기에 버섯과 목청 꿀을 넣어 돼지비계로 고소함을 더하고 숯불에 구워 육즙이 가득한 요리를 완성합니다.  그리고 지..

명의 김치경 교수 진료예약  신경과 김치경 교수 예약  김치경 교수 프로필  명의에서는 김치경 교수와 함께 미니 뇌졸중에 대해 알아봅니다. 미니 뇌졸중은 일과성 뇌허혈발작으로, 뇌로 가는 혈액 공급이 일시적으로 중단되며 팔과 다리의 마비, 언어 장애, 시야 장애 등의 증상이 나타나지만 24시간 이내에 사라집니다. 증상이 사라져 병원을 가지 않는 경우가 많아, 진짜 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.   예를 들어, 70대 남성 환자는 미니 뇌졸중을 경험한 후 병원을 가지 않았으나, 결국 뇌경색 진단을 받았습니다. 이는 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤로 인해 발생한 것으로, 미니 뇌졸중은 뇌졸중의 전조 증상으로 고위험 환자는 미니 뇌졸중의 재발을 주의해야 하며, 혈전이 주요 원인으로 작용합니다.  소화기내과 명의..

생활의달인 콩나물라볶이   을지로 콩나물라볶이  21년 전통 콩나물라볶이   생활의 달인에서는 서울 중구에 위치한 콩나물 라볶이 전문 분식집을 소개합니다. 이곳은 21년의 전통을 자랑하는 곳으로 점심시간마다 많은 손님들이 찾아와 긴 줄을 서는 인기 맛집입니다. 달인 이갑례 씨는 새벽 5시부터 재료를 준비하여 변함없는 맛을 유지하고 있습니다.   콩나물 라볶이는 라면에 콩나물을 얹고 삶은 달걀을 올려 먹는 독특한 방법으로, 매콤달콤한 맛이 일품입니다. 이곳은 을지로 3가역 9번 출구 근처에 위치해 있으며, 다양한 메뉴도 제공합니다.   대흥동 수제버거 달인 👆️ 공덕동 소고기버거 달인 👆️ 서울 최고의 소금빵 달인 👆️ 풍기 찹쌀떡 달인 👆️ 특히 제육덮밥과 오징어덮밥은 푸짐한 양으로 많은 사..

한국기행 여수 갈치잡이 여수 남진 갈치코스요리 한국기행 여수 남진 식당  한국기행에서 소개하는 여수 국동항은 천혜의 어항 조건을 갖춘 곳으로, 가을이 되면 전국의 낚시꾼들이 몰려옵니다. 낚시꾼들이 찾는 것은 바로 여수의 유명한 은갈치입니다. 오늘 선장님이 소개하는 백도는 39개의 무인도와 바위섬으로 이루어진 아름다운 섬으로, 낚시꾼들만의 특권인 비경을 제공합니다.   여수에서 3시간 30분 떨어진 이곳에서 갈치 낚시에 나선 사람들 중, 여수 갈치 낚시의 고수인 정종기 씨가 눈에 들어옵니다.  한국기행 여수 남진 식당  그는 30년 넘게 갈치 낚시에 빠져 살며 하루 200마리를 잡을 정도로 갈치낚시 달인으로 신선한 갈치로 차려낸 푸짐한 한 상은 그의 손맛 덕분에 더욱 특별합니다.  서산 쟁반호떡 👆️ 양..