1세대 파인다이닝 레스토랑 런치타임 예약하기 디너타임 예약하기  파인다이닝은 최고급을 뜻하는 “파인”과 정찬을 의미하는 “다이닝”이 결합된 용어로, 최고급 정찬을 의미합니다. 오늘 PD로그에서는 한국에서 가장 오래된 정통 프랑스식 파인다이닝 레스토랑을 소개합니다.    장후영 PD가 방문한 곳은 1세대 파인다이닝 레스토랑으로, 미쉐린 가이드에서 8년 연속 별 1개를 받은 곳으로 유명합니다. 1999년 개업 이후 25년간 그 명성을 이어온 레스토랑의 주방은 손님들에게 보이지 않는 열정과 노력이 가득합니다.   PD로그 김치공장👆️ PD로그 고등어백반👆️ PD로그 을지로 백반집👆️ PD로그 장어잡이👆️ 주방에서는 식재료를 조리하기 위한 그릴의 열기와 최고의 요리를 만들기 위해 일하는 직원들의 열정이..

무섬마을 고택식당  사노라면 무섬마을 식당  무섬마을 고부식당   사노라면에서는 경북 영주 무섬마을에서 살고 있는 두 여자를 만나 봅니다. 며느리 송을선 씨와 시어머니 이복순 씨로 을선 씨는 2년 전 도시 생활을 접고 무섬으로 내려와 복순 씨와 함께 살고 있으며, 시동생이 운영하는 식당에서 모든 음식 준비를 맡고 있습니다.   이들은 서로를 모녀처럼 여기며, 복순 씨는 을선 씨에게 잔소리를 하지 않고, 을선 씨는 바쁜 일상 속에서도 복순 씨를 돕습니다.  알토란 손만두👆️ 알토란 천안 민물새우탕👆️ 알토란 홍천 연탄닭갈비👆️ 알토란 임성근 쪽갈비👆️ 무섬의 가을은 아름답지만, 을선 씨는 손님들로 지쳐갑니다. 잠시 숨을 돌리기 위해 외나무다리를 건너가 남편과 시아버지의 묘소를 찾습니다.  무섬마을 ..

알토란 뚝배기불고기  알토란 뚝배기순두부  대학로 노강균 식당   알토란 대학로에 위치한 노강균 사장님의 식당은 뚝배기 불고기와 뚝배기 순두부로 유명한 맛집입니다. 이곳은 가성비와 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있으며, 아침 일찍부터 손님들로 붐빕니다.    뚝배기에 담긴 다양한 한식 메뉴 중 특히 뚝배기 불고기와 순두부가 인기입니다. 뚝배기 불고기는 부드러운 고기에 달콤하고 짭조름한 양념이 잘 배어 있어 맛이 일품이며, 뚝배기 순두부는 부드러운 두부와 감칠맛 나는 국물이 조화를 이룹니다.  알토란 손만두👆️ 알토란 천안 민물새우탕👆️ 알토란 홍천 연탄닭갈비👆️ 알토란 임성근 쪽갈비👆️ 또한, 밥 위에 계란후라이와 김가루를 올려 제공하는 점이 특징으로, 예전의 식당 분위기를 느낄 수 있습니다...

동네한바퀴 고성 가리비 고성 가리비찜 고성 가리비새우 코스  경남 고성은 1억 년 전 공룡의 발자국과 2,000년 전 소가야의 고분이 남아 있는 역사 깊은 지역입니다. 이곳은 고요한 분위기 속에서 과거의 이야기를 간직하며 현재도 그 정취를 느낄 수 있는 곳입니다.    현재 고성에서는 홍가리비가 제철을 맞아 맛있게 즐길 수 있습니다. 고성은 전국 가리비 생산량의 80% 이상을 차지하는 주산지로, 홍가리비찜과 칠리 홍가리비 볶음 같은 다양한 요리를 맛볼 수 있는 식당들이 있습니다. 고성 제철회 백반👆️ 밀양 황금짜장면👆️ 예산 민물새우탕👆️ 신사동 꼬리곰탕👆️ 식당을 운영하는 부부는 특별한 사연을 가지고 있는데 19년 전, 남편이 무작정 식당을 열면서 아내는 주방장이 되었습니다. 하지만 부부의 인생..