"맛있는 녀석들- 전남 해남 편 방송정보" 오늘의 먹방: “닭코스요리”, “삼치코스요리” 닭코스요리- 진솔통닭 삼치코스요리- 바다동산 오늘 299회 맛녀석에서는 우리나라 땅끝마늘 전남 해남에서 시작합니다. 오늘 맛볼 음식은 해남의 맛이라고 할 수 있을 정도로 해남을 찾는 사람들이 꼭 먹어야 하는 음식들입니다. 오늘 방송을 보고 해남을 방문한다면 꼭 찾아가 다양한 닭요리와 삼치요리를 맛보기 바랍니다. 해남 닭코스요리는 주문이 들어오면 토종닭을 그 자리에서 잡아 신선한 상태로 요리를 합니다. 닭코스요리에 나오는 종류는 우선 닭가슴살과 닭모래집(똥집)으로 만든 닭육회가 먼저 나오고 그리고 나서 닭발과 닭가슴살, 닭날개를 담백하게 통닭으로 나옵니다. 다음은 닭가슴살을 이용해서 매콤하게 양념한 닭주물럭이 나오는데..

“한국인의 밥상- 화교 3세 조지미 씨 중국집” 한국인의 밥상에 최불암 선생님은 인천 차이나타운에서 4대째 같은 자리에서 영업을 하고 있는 곳을 찾아가 봅니다. 이곳은 화교 3세 조지미 씨가 운영하는 곳입니다. 조지미 씨네 가족 중에 중국식 빵을 만들 수 있는 사람은 오로지 조지미 씨뿐입니다. 예전에는 지금처럼 중국집으로 운영을 했던 것이 아니라 다양한 빵을 만들어 팔았다고 합니다. 조지미 씨의 중화요리 전문점에서는 중국식 빵인 총요우빙은 판매하지 않고 집안 식구들이나 가끔씩 단골 손님들에게 만들어 주고 있는 빵입니다. 오늘 그 빵을 다시 한 번 만들어 봅니다. 그리고 세쌍둥이가 좋아하는 삼치물만두와 산둥 지방에서 많이 먹던 따사이탕이라는 전골 요리와 중국식 갓을 절여 만든 수육까지 맛봅니다. #한국인의..

“생방송 오늘저녁, 찐빵 방송정보” 11월 12일 에서는 서울 마곡동에 있는 작은 빵집을 소개합니다. 이곳에서는 “맘모스 빵”과 “식빵 삼총사”를 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 오늘 소개하는 빵지수례 맛집은 입니다. 이곳 빵집에서는 올해 35살의 윤효진 빵장인이 좋은 재료를 이용해서 몸에 좋은 빵을 만들고 있어 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 곳입니다. 특히 윤효진 빵장인 만들고 있는 빵중에서 “맘모스빵”과 “식빵”을 맛있게 먹을 수 있는데 맘모스 빵의 경우 상당히 정성이 들어가 있습니다. 맘모스 빵에 들어가는 재료가 다른 빵집에서 파는 맘모스 빵보다 두 배 이상 들어가 무게도 더욱 묵직합니다. 맘모스빵과 함께 가게에 있는 6가지 식빵 중에서 초코식빵, 블루베리크림치즈식빵, 우유식빵 이렇게 3가지는 ..

어서와 한국은 처음이지 "빌푸" 방송정보 “어서와 한국은 처음이지?”에 핀란드 청년 빌프가 이번에는 아내와 함께 출연합니다. 처음 방송에 출연해 많은 사람들에게 제대로 강한 인상을 남겼던 빌푸가 이제는 한국인 아내를 맞아 빌서방으로 변신했습니다. 빌서방은 그동안 결혼하고 나서 한 번도 처갓집을 방문한 적이 없었습니다. 코로나 19로 인해서 장인, 장모와 영상 통화로만 인사를 했던 빌푸는 이번에 처음으로 처갓집을 방문합니다. 떨리는 마음으로 처갓집을 찾아간 빌푸, 과연 어떻게 떨리는 순간들을 잘 이겨낼 수 있을까요. 오늘 방송에서는 빌푸 부부와 함께 장인, 장모가 출연합니다. 처갓집에서 장모님이 차려준 푸짐한 밥상을 제대로 먹방을 보여주고 뿐만 아니라 남대문시장을 방문해 호떡과 함께 남대문시장에 유명한 갈..