"맛있는 녀석들- 전남 해남 편 방송정보"
오늘의 먹방: “닭코스요리”, “삼치코스요리”
닭코스요리- 진솔통닭
삼치코스요리- 바다동산
오늘 299회 맛녀석에서는 우리나라 땅끝마늘 전남 해남에서 시작합니다.
오늘 맛볼 음식은 해남의 맛이라고 할 수 있을 정도로 해남을 찾는 사람들이 꼭 먹어야 하는 음식들입니다. 오늘 방송을 보고 해남을 방문한다면 꼭 찾아가 다양한 닭요리와 삼치요리를 맛보기 바랍니다.
해남 닭코스요리는 주문이 들어오면 토종닭을 그 자리에서 잡아 신선한 상태로 요리를 합니다. 닭코스요리에 나오는 종류는 우선 닭가슴살과 닭모래집(똥집)으로 만든 닭육회가 먼저 나오고 그리고 나서 닭발과 닭가슴살, 닭날개를 담백하게 통닭으로 나옵니다.
다음은 닭가슴살을 이용해서 매콤하게 양념한 닭주물럭이 나오는데 닭주물럭은 쌈을 싸서 먹으면 아주 맛있습니다. 마지막으로 백숙과 닭죽으로 마무리를 합니다. 오늘 방송에서는 후식으로 해남 자랑인 고구마로 만든 고구마빵까지 완벽한 먹방을 선보입니다.
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상 호: 진솔통닭
주 소: 전남 해남군 해안읍 고산로 262
(지번) 해남읍 연동리 456-2
061-536-4643
메뉴: 토종닭, 오리 60000원
상 호: 해남 고구마빵 피낭시에
주 소: 전남 해남군 해남읍 읍내길 8
(지번) 해남읍 읍내리 29-1
영업시간: 10시~21시
해남고구마빵 2000원
홈페이지 : http://hn9886naver.%20com/