오늘n 성주 가마솥손두부👆 오늘n 성주 메밀묵밥 👆 배순돌 할매 손두부 👆 경북 성주에는 10~20년 단골은 기본, 멀리서도 찾아오는 손님이 끊이지 않는 손두부·메밀묵 맛집이 있습니다. 배순돌 사장님이 운영하는 이곳의 대표 메뉴는 전통 가마솥에서 끓여 만든 손두부와 직접 쑨 메밀묵입니다. 12시간 물린 국산 서리태를 가마솥에 끓이고 천일염 간수로 완성한 손두부는 단단하면서도 속은 부드러워 간장 없이도 맛있게 먹을 수 있습니다. 멸치 육수에 김장김치를 올린 묵밥도 인기 메뉴입니다. "오늘n 맛집 공개" 9900원 닭불고기정식 👆️ 인천 간장게장 양념게장 택배 👆️ 15000원 꼬막한상 👆️ 9900원 중식 무한리필 👆️ 매일 새벽 참나무 장작불을 지피며 하루를 시작하는 사장님은..

백반기행 금산 중국집 👆 백반기행 금산 짬뽕 👆 백반기행 금산 탕수육 👆 ‘식객 허영만의 백반기행’ 303회에서는 펜싱 국가대표 오상욱과 함께 충남 금산의 중화요리 맛집을 소개합니다. 오상욱은 14세에 세계 1위를 꺾고 최연소 국가대표가 된 펜싱 스타입니다. 이들이 찾은 맛집은 ‘생활의 달인’에도 출연한 짬뽕 볶음밥 달인의 식당으로, 훈연 숙성한 돼지 등뼈 육수로 깊고 진한 맛을 자랑합니다. -백반기행 맛집 리스트- 여수 10000원 게장정식 👆️ 강남 55년 전통 간장게장 👆️ 예산 돼지곱창구이 노포 👆️ 익산 연탄불갈매기살 👆️ 볶음 채소와 해물, 고기에 육수를 넣어 끓인 짬뽕과 불향 가득한 볶음밥, 바삭한 탕수육까지 전국적으로 유명해 주말엔 웨이팅이 있을 정도입니다. 금..

하동 크림콩국수 👆 한국기행 하동 콩국수 👆 하동 50년 전통 콩국수 👆 경남 하동에는 50년 동안 지역민들의 여름을 책임져온 전통 콩국수집이 있습니다. 진하고 묵직한 크림 같은 콩물과 쫄깃한 면발이 어우러진 콩국수는 무더위를 날리는 소울푸드로 사랑받고 있습니다. 정인순 사장님은 아픈 남편을 대신해 4남매를 키우며 평생 정성을 담아 콩국수를 만들어왔습니다. 현재는 아들 이택수 씨가 함께하지만, 여전히 어머니는 직접 손을 움직여야 마음이 놓인다고 합니다. "한국기행 가성비 맛집" 대구 35년 전통 매운갈비찜 👆️ 의성 연탄불 매운닭발 👆️ 순창 연탄불 유과 👆️ 여수 갈치코스요리 👆️ 매일 새벽 콩을 삶고, 주문 즉시 면을 뽑는 정성과 손맛이 더해져 깊은 맛을 자랑합니다.

부산 생선 내장탕 👆 부산 달고기 내장탕 👆 60년 전통 생선 내장탕 👆 '동네 한 바퀴' 327회는 여름 휴가철 대한민국 휴가 1번지로 사람들이 가득한 부산을 배경으로 합니다. 특히 부산의 한 전통시장에서는 60년 전통의 생선 내장탕 식당이 소개됩니다. 이 식당은 조문국 씨가 운영하고 있으며, 그의 아버지가 가난하던 시절 달고기의 내장을 이용해 끓이던 내장탕에서 시작된 가업입니다. "동네 한 바퀴 맛집 리스트" 횡성 한우곱창구이 👆️ 안동 쏘가리매운탕 👆️ 고성 8000원 제철회백반 👆️ 여수 간장게장 👆️ 조 씨는 매일 새벽 직접 시장에서 신선한 달고기 내장을 구입해 내장탕을 끓이며, 아버지의 손맛과 책임감을 그대로 이어가고 있습니다. 지금도 단골들에게 변함없는 맛을 전하며 ..