한국기행에서는 우리나라 천일염의 82%를 생산하고 있는 전남 신안군의 염전을 소개합니다. 이곳은 청정바다와 풍부한 일조량과 조수간만의 차가 커서 천일염 생산의 최적의 조건을 가지고 있는 곳입니다.
이곳에는 3대째 천일염을 만들고 있는 소금 명인 박형기 씨가 있습니다. 명인이 만들고 있는 소금 중에는 특별한 소금이 있는데 바로 "토판천일염"입니다. 이 천일염은 갯벌에서 만든 전통 방식의 흙 판 염전에서 채취한 소금으로 일반 천일염에 비해서 맛과 영양이 좋아 명품 소금으로 불리고 있습니다.
세계 최고급 소금이라 불리는 프랑스 게랑드 소금보다 천연 미네랄 함량이 무려 3배나 높아 세계 최고의 소금이라 불리고 있습니다.