섬진강은 경상도와 전라도를 가로지르는 아름다운 강으로, 그곳에서 재첩이 주요한 보물로 여겨집니다. 재첩은 윤기 나는 껍데기와 풍부한 속살로 가을에 특히 맛있게 먹을 수 있습니다.
섬진강 사람들은 전통적인 손틀어업 방식으로 재첩잡이를 하고 있습니다. 이들은 새콤달콤한 재첩 회와 시원한 재첩국 등 다양한 요리를 선보입니다.
"한국기행 맛집 정보"
상적암의 산공 스님은 꽃과 풀을 벗 삼아 살아가며, 가을비 내리는 날에 30년 된 소금으로 간을 한 가을배추와 열무로 소박한 밥상을 차립니다.
자연의 선물에 감사하며 풍요로운 삶을 살아가는 스님의 이야기는 가을을 제대로 느낄 수 있습니다. 섬진강의 재첩과 스님의 일상은 가을의 맛과 향을 더욱 깊게 해줍니다.
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