“전현무계획2” 8회에서는 부산의 로컬 맛집을 소개하며, 부산 출신의 곽튜브가 처음으로 맛보는 한우 스지 요리 식당을 찾아가 봅니다. 이곳은 방송에서 처음 소개된 곳으로, 예약제로 운영되며 재료 소진 시 마감되므로 방송 후 바로 예약하는 것이 중요합니다.
부산 영도에 위치한 이 맛집은 한우 스지(소의 힘줄 부위) 전문점으로, 대표 메뉴는 스지 수육과 스지된장전골입니다. 스지 수육은 부드러운 식감과 깊은 맛으로 많은 방문객들의 극찬을 받고 있습니다.
스지된장전골은 구수한 된장 맛과 스지가 어우러져 특별한 맛을 자랑하는 곳입니다. 전골 속에는 버섯과 두부 등이 푸짐하게 들어가 국물 맛이 환상적이며, 남은 국물에 면 사리를 추가해 먹는 것도 별미입니다.
식당은 지금까지 수많은 방송 촬영을 모두 거부했지만, 전현무가 찾아와 촬영을 승낙했습니다. 두 사람은 스지 수육과 스지된장전골을 맛보며 감탄을 금치 못했습니다. 전현무는 “진한 맛이 어마무시하다”고 감탄했고, 곽튜브도 “정말 잘 왔다”며 맛에 대한 극찬을 아끼지 않은 곳이라 더욱 기대가 되는 곳입니다
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