“전현무계획2” 12회에서는 전현무와 곽튜브가 대전의 맛집을 소개합니다. 곽튜브는 대전하면 떠오르는 음식이 빵밖에 없다고 하자, 전현무는 대전이 “밀가루 도시”라며 면 요리의 매력을 강조합니다.
오늘 방송에서는 1961년부터 64년간 전통을 이어온 칼국수 맛집을 찾아가 봅니다. 대전에는 칼국수 전문점이 700개에 달하고, 다양한 종류가 있어 칼국수 고장으로 불릴 정도입니다. 오늘 소개하는 맛집은 재료 소진 시 조기 마감하므로, 저녁 시간에 방문할 경우 미리 전화 문의를 하고 방문해야 합니다.
칼국수는 생면만 사용해 오랜 시간 삶아 부드럽고 쫄깃한 면발을 자랑합니다. 칼국수 외에도 수육과 두루치기를 함께 맛보며 푸짐한 한 끼를 즐깁니다.
특히, 두루치기와 칼국수를 함께 주문해 두루치기 양념에 면을 비벼 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 대전의 진정한 맛을 경험하고 싶은 분들은 오늘 전현무계획2에서 소개한 64년 전통 칼국수 노포를 꼭 방문해 보시기 바랍니다.
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