이웃집 찰스에서 소개하는 주인공은 이란 청년 카리미는 26년 전 한국에 와서 아내와 결혼해 13년 차에 연년생 남매의 아빠가 되었습니다. 현재 장모님 댁에서 처가살이를 하며 다양한 일 경험을 쌓은 그는 마을의 만능 일꾼으로 알려져 있습니다.
최근 딸 루나의 생일 파티에서는 카리미가 개발한 '항아리 고기구이'로 파티를 시작합니다. 숯가마에서의 경험을 바탕으로 이란 항아리를 활용해 고기 구이법을 고안한 그는 맛을 재현하기 위해 오랜 연구를 거쳤습니다.
한국의 삼겹살을 사랑하는 카리미는 이 고기를 더 많은 사람들에게 알리고 싶어 합니다. 하지만 경기 악화로 운영하던 건설 자재 공장이 문을 닫을 위기에 처했으나, 가족의 지지 덕분에 시련을 극복할 수 있었습니다.
이제 그는 새로운 목표를 세우고, 전문 돈육업체와 협력해 최고의 고기와 항아리, 숯을 찾아 더 맛있는 항아리 구이를 위해 최선을 다하고 있습니다.
반응형