포항의 "찢어먹는 과메기 집"은 겨울철에 많은 사람들이 찾는 맛집으로, 부드럽고 쫄깃한 과메기를 맛볼 수 있습니다. 이곳은 손으로 찢은 과메기를 맛볼 수 있는 곳으로, 한 번 맛보면 누구나 단골이 될 정도로 매력적입니다.
사장님 부부는 매일 새벽 3시에 덕장으로 출근해 과메기를 만들며, 사장님은 꽁치 손질과 너는 과정을, 남편은 건조 과정을 담당합니다.
과메기는 원래 해풍에 말렸으나, 최근에는 자동차 매연과 미세먼지로 인해 실내에서 덕장을 운영하게 되었습니다. 과메기의 맛은 좋은 재료와 정성에 따라 달라지며, 부부는 29년 전 남편의 사업 실패 후 과메기로 재기의 발판을 마련했습니다.
힘든 몸이지만 겨울에 과메기를 만들 수 있어 행복하다는 사장님 부부의 “찢어 먹는 과매기”는 따뜻한 정성과 맛을 느낄 수 있는 특별한 장소입니다.
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