서울 을지로의 인기 맛집, 이용운 할머니의 할매식당이 오늘N에서 소개됩니다. 할머니가 27년째 운영 중인 식당은 남녀노소의 입맛을 사로잡는 LA갈비로 유명합니다.
할머니의 LA갈비는 특별한 양념간장으로 맛을 낸 것이 특징인데, 간장에 다양한 과일과 슈퍼푸드를 넣어 정성스럽게 만든 후 일주일간 숙성합니다.
"오늘N 맛집 리스트"
여기에 6년근 인삼을 추가해 더욱 깊은 맛을 내고, 연탄불에 하나하나 구워내는 방식이 맛의 비결이라 할 수 있습니다.
또한, LA갈비와 함께 꼭 주문해야 할 메뉴는 라면 면이 들어간 오징어볶음으로, 두 가지 메뉴의 조화가 일품입니다. 오늘N 할매식당에서 소개하는 을지로 연탄불 LA갈비와 오징어볶음을 함께 방문해 봅니다.
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