대전의 한 부대찌개집에서는 우릭 지금까지 맛보았던 부대찌개와 전혀 차원이 다른 맛으로 먹을 수 있습니다.
이곳의 하이라이트는 바로 ‘벌컨포’처럼 생긴 통 안에 담긴 생햄으로 만든 부대찌개를 맛볼 수 있는데 사장님은 햄에 진심으로로 직접 만든 신선한 생햄을 벌컨포로 테이블에 ‘발사’합니다.
"알아두면 좋은 생생정보 맛집"
무첨가 생햄은 보통 식당에선 만나기 힘든 귀한 재료죠. 게다가 이 생햄, 그냥 나온 게 아닙니다. 사장님은 독일 국제식육가공박람회에서 무려 금메달 2개, 은메달 2개를 따낸 실력자. 해모(햄+소시지)가 세상에서 제일 좋다는 그는 이틀에 한 번 생햄을 직접 만들어냅니다.
손님들이 한 번 맛보면 다른 부대찌개는 눈에도 안 찬다는 부대찌개, 이곳 식당에서 햄에 진심인 사장니의 발컨포 생햄 부대찌개를 맛봅니다.
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