오늘N에서는 김포 맛집으로 유명한 곱창닭볶음탕을 소개합니다. 이곳은 곱이 가득한 곱창과 신선한 국내산 닭으로 만들어지며, 사장님은 매일 새벽 닭 손질 후 여러 마트를 돌며 재료를 직접 구입합니다.
닭볶음탕의 양념은 10년간 연구한 결과물로, 직접 담근 매실청과 꿀을 사용하여 조미료 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다. 손님들은 국물 맛에 극찬을 아끼지 않으며, 볶음밥은 후식으로 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.
-오늘N 맛집 리스트-
사장님은 30년 넘게 식당을 운영해왔고, 부모님을 잃은 후 우울증을 앓았으나, 어머니의 그리운 맛을 재현하기 위해 닭볶음탕 집을 시작했습니다.
오늘N에서 소개하는 맛집에서는 사장님의 정성이 담긴 김포의 곱창닭볶음탕 맛집을 찾아가 국물까지 맛있게 먹을 수 있습니다.
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