식객 허영만의 <백반기행>에서는 충남 천안에서 배우 김민하와 함께 다양한 맛집을 소개합니다. 김민하는 방송에서 설경구와 송윤아 부부와의 특별한 인연을 공개하며, 학창 시절 설경구의 권유로 연극영화과에 진학하게 된 이야기를 공개합니다.
오늘 방송에서 소개하는 천안 빠금장 정식은 100% 예약제로 운영되며, 방문 전 미리 예약이 필요합니다. 빠금장 정식은 천안 지역의 전통 음식을 현대적으로 재현한 요리로, 무청진잎과 콩알빠금장을 활용하여 만들어집니다.
이곳에서는 천안의 특산품을 사용해 전통 장류와 일품요리를 현대인의 입맛에 맞게 제공하고 있습니다. 또한, 된장과 겹간장 등 다양한 장류도 판매하고 있어 식사를 마친 후 구입하는 손님들이 많습니다.
빠금장 정식을 맛보려면 최소 1시간 전에 예약을 해야 하므로, 미리 전화로 예약을 해야 합니다.
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