생활의 달인에서는 의정부에 있는 동파육과 유포면 달인 중국집을 소개합니다. 이곳은 임창헌 달인이 운영하고 있는 곳으로 38년간 중국집을 운영하며 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
동파육은 방송에서도 다양한 레시피가 소개될 만큼 인기를 끌고 있으며, 임창헌 달인의 유포면은 고추기름 숙주와 쫄깃한 면발이 어우러져 독특한 맛을 자랑합니다.
고추기름의 매콤한 맛과 감칠맛이 한국인의 입맛에 잘 맞아, 느끼함을 느끼기 어렵습니다. 또한, 아삭한 청경채와 숙주가 더해져 야들야들한 동파육은 이곳을 찾는 이들에게 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.
생활의 달인에서 소개하는 임창헌 달인은 진정한 중화요리의 맛을 선보이며, 38년의 경력을 통해 많은 사랑을 받고 있는 화교 사장님입니다.
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