2025년 새해 첫 방송의 '생활의 달인'에서는 경기도의 간짜장 맛집 두 곳을 소개합니다. 첫 번째로 소개되는 곳은 부천 원미동에 위치한 중국집으로, 간짜장과 함께 고기튀김, 잡채밥을 완벽하게 즐길 수 있는 곳입니다.
이곳의 간짜장은 양파의 아삭한 식감을 살려 춘장에 볶아내어 단짠의 조화를 이루며, 고기와 채소가 듬뿍 들어가 있어 한 젓가락 맛보면 세상을 다 가진 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.
두 번째로 소개되는 경기 북부의 중국집은 35년 전통을 자랑하며, 변하지 않는 맛으로 많은 사랑을 받고 있는 간짜장 노포입니다. 이곳의 간짜장은 뛰어난 내공으로 만들어져 레전드로 불릴 정도입니다.
또한, 달인의 인기 메뉴인 옛날 탕수육은 케첩 베이스의 새콤달콤한 소스와 두툼한 돼지고기 튀김이 어우러져 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡습니다. 간짜장과 탕수육의 조화는 이곳을 꼭 방문해야 할 이유입니다.
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