“생활의 달인” 785회 비빔국수의 달인 방송정보
생활의 달인 785회에서는 경기 광주의 “비빔국수의 달인”을 만나 봅니다. 이곳은 광주의 한 작은 골목에 자리 잡고 있는 곳으로 주변에 살고 있는 사람들은 모르는 사람이 없을 정도로 많은 사람들이 찾고 있습니다.
이곳 비빔국수의 달인 부부가 만들고 있는 비빔국수를 먹고 나면 누구나 인생 맛집을 만났다고 생각할 정도로 환상적인 비빔국수를 먹을 수 있습니다. 길해용 달인 부부는 오늘 소개하는 비빔국수뿐만 아니라 잔치국수(멸치국수)와 모둠전 등을 맛있게 먹을 수 있습니다.
<잔칫집>이라는 식당을 운영하고 있는 달인은 아내와 딸이 함께 운영하고 있습니다. 달인 가족의 비빔국수 맛의 비법은 바로 동치미와 무절임에 있습니다. 시원하게 담근 동치미와 새콤하게 절인 무절임에 달인의 비법으로 만들어 낸 새콤달콤한 양념장을 넣어 비벼 내면 어디서도 맛보기 힘든 비빔국수를 먹을 수 있습니다.
그리고 이곳이 너무나 좋은 이유는 바로 가성비에 있습니다. 맛도 훌륭하지만 국수에 가격도 엄청 저렴합니다. 잔치국수는 3000원, 비빔국수는 4000원, 모둠전은 15000원이라는 저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있어 많은 사람들이 찾고 있습니다.
모둠전을 주문해서 비빔국수와 함께 먹는 사람들이 상당히 많습니다. 약간 느끼한 전에 매콤하고 깔끔하게 먹을 수 있는 비빔국수가 환상적인 조화를 이루고 있습니다.
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상 호: 잔칫집
주 소: 경기도 광주시 경안안길 58