생생정보에거 가수 홍경민이 소개하는 맛집은 전남 함평에 가면 꼭 들러야 할 노포 맛집으로 겉으로는 평범해 보이지만 전국 최고의 육회비빔밥을 맛볼 수 있어 많은 사람들이 일부러 찾아오는 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴는 바로 돼지비계가 올라간 육회비빔밥. 함평산 소고기를 얇고 길게 썰어낸 육회 위에 특제 고명과 돼지비계를 얹고, 정갈한 반찬과 함께 즐기면 그야말로 별미입니다. 함께 제공되는 선지국은 국물이 담백하고 선지가 푸짐해 비빔밥과 궁합이 뛰어납니다. 육회는 일반과 특으로 나뉘며, 고기 양을 중요하게 생각한다면 특을 선택하는 것이 좋습니다. 장날이면 줄이 길지만 회전율이 빨라 부담 없이 기다릴 수 있습니다. 고추장은 처음부터 많이 넣지 말고, 조금씩 조절해가며 비비는 것이 맛있게 먹는 팁입니다. 특히 돼지비계를 토핑으로 올려 먹을 수 있는 육회비빔밥, 대한민국 어디에서도 맛볼 수 없는 함평 노포 맛집을 꼭 방문해 보는 것을 추천합니다.
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