생생정보 SNS 화제 영상에서는 43년 경력 수제 어묵 장인을 소개합니다. 오늘의 주인공은 안양 중앙시장에는 수제 어묵으로 유명한 송일형 사장님의 가게가 있습니다.
이곳은 날씨가 추워지면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 다양한 수제 어묵을 제공하며, 간식용부터 반찬용까지 여러 종류의 어묵을 판매합니다.
-생활의 달인 맛집 리스트-
송일형 사장님은 가난한 환경에서 17살에 서울로 올라와 어묵 공장에서 일을 시작했습니다. 그 후 43년 동안 수제 어묵을 만들어온 장인으로, 그의 어묵은 최근 방송에서 3,987만 뷰를 기록하며 큰 인기를 끌고 있습니다.
송일형 장인은 최고의 어묵 장인으로 인정받아 어묵 공장에서 스카웃 제의를 받았지만, 회사를 나와 수제 어묵 노점 장사를 시작했습니다.
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