<생방송 오늘저녁 “찐~~빵” 방송 정보>
오늘 소개할 빵은 “대파빵”과 “마늘빵”입니다.
오늘의 찐빵 맛집은 중곡동에 있는 한 작은 카페입니다. 이곳에서는 직접 만든 빵과 함께 커피를 먹을 수 있는 곳으로 많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다. 오늘저녁 찐빵에서 소개하는 곳 역시 빵 마니아들이 반드시 찾아가봐야 하는 빵지순례 코스입니다.
작은 카페 빵집으로 운영하고 있는 이곳에서 빵을 먹기 위해서 무려 2~3시간을 기다렸다 먹을 정도로 빵맛이 훌륭합니다. 이곳은 <바아레인>이라는 곳으로 환상적인 비주얼을 선보이는 다양한 빵들이 있습니다.
오늘은 그 중에서도 대파빵이라 불리는 “로제대파페이스트리”와 마늘향을 그대로 느끼며 먹을 수 있는 “마늘촉촉바게트”입니다. 로제대파페이스트리에는 커다란 대파가 통으로 들어가 있는데 칼솟타다 기법으로 대파의 풍미를 높여 달달한 풍미를 느낄 수 있습니다.
마늘촉촉바게트는 빵 안이 너무나도 촉촉하고 마늘이 수북하게 들어가 있지만 마늘의 매운 맛보다는 달달한 맛과 마늘의 알싸한 맛까지 함께 맛볼 수 있어 더욱 좋습니다.
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상 호: 바이레인
주 소: 서울 광진구 중곡동 30-61 1층
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