극한직업에서는 가을되면 동해안에서 홍게 잡이로 바쁜 사람들을 만나 봅니다. 홍게는 수심 700~1500m의 바다에서 살며, 대형 통발을 이용해 잡습니다. 새벽 3시, 89톤 배를 타고 출항한 선원들은 5시간 동안 파도를 헤치고 조업지에 도착합니다.
길이 11,000m의 통발을 하나씩 올리며 힘든 작업을 반복하지만, 통발에서 떨어지는 붉은 대게를 보면 피로가 사라집니다. 홍게의 신선도를 유지하기 위해 빠르게 선별하고 320개의 통발에 미끼를 교체해야 합니다.
2박 3일의 위험한 여정을 마치고 돌아온 후에도 항구에서 3시간 동안 하역 작업을 해야 합니다. 이렇게 거센 파도를 이겨내며 홍게를 찾는 사람들의 노력이 계속됩니다.
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